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冬季联盟四强赛,味全龙的两次守备失误成为致命伤,以2:4遭日本社会人队逆转,明天将和中职联队在季军战上演台湾内战。味全龙二局上先驰得点,开路先锋郭天信把握两人出局,二、三垒有人契机,敲出清垒中外野安打,率先打回两分。 三局下味全龙守备自乱阵脚,两人出局并且一、三垒有人时,游击手曾传昇接球失误,帮助日本社会人打破鸭蛋,接下来又被中野拓梦补上适时安打再要一分,比数形成2:2平手。味全龙五局下内野再度出包,这次换三垒手刘基鸿传球失误,让日本社会人开局就站上二垒,两人出局后,逢泽峻介和中野拓梦连续两棒安打各打回一分,成为日本社会人逆转胜的关键。味全龙洋投巴里欧兹先发6局,被敲7支安打,所失4分都非责失分,带有5次三振,却悲情承担败投。因为守备状况断送胜利,味全龙总教练叶君璋却认为不是坏事,球队目前技术各方面已经不错,也逐渐步上正轨,「我们是年轻的球队,这两个失误让他们知道守备的重要性,给选手努力的方向。」味全在被逆转后无力挽回颓势,整场只敲出4支安打,全集中在前3局,并且吞下15次三振,6局开始甚至一度形成连8K,但叶君璋表示,球员在冬盟的表现已经有75到80分,接下来的20分差在提升比赛的解读和细腻度,无论是守备失误或过多三振都可以接受。郭天信两分打点安打,贡献味全龙此役所有分数。图/中职联盟提供 分享 facebook 巴里欧兹先发六局丢掉四分非责失吞败。图/中职联盟提供 分享 facebook

Burned Salmon -RM48+ 以马来式烤鱼为灵感将三文鱼外层烤至焦香,但内里肉质却仍保持软嫩多汁,配上虾卵更增添丰富层次。

经典甜点的口感软绵不甜腻,成功为整份套餐划上完美句点。

右起为执行董事朱昱燊、运营总监陈伟健及副厨叶天仕。

Platform 9&3 Quarter Fine Dining and Cellar

“因为我们的餐厅不仅没有招牌也很难找,只有内行人才能够闯入,就像哈利波特中必须闯入月台的剧情一样。当初决定不设立招牌是想要与众不同,但营运了一阵之后发现还是有诸多不便,所以我们也已决定要订制比较低调的招牌,至少让客人可以比较容易找到。”

若把符合以上所有条件的《Platform 9&3 Quarter Fine Dining and Cellar》定义为哈利波特主题餐厅,未免可惜。

化身哈利波特 穿过窄门享美食

1.Tomato Texture

地址:No.61, Jalan Magazine,10300 George Town, Pulau Pinang.

执行董事朱昱燊说,其实一开始并没有要用哈利波特做主题的想法,但设计装修到后期、所有元素搭配起来后才发现餐厅整体很有哈利波特图书馆的感觉,所以便顺势而为,不仅在餐厅内的各个角落加入哈利波特元素,也还特地去买了二手旧书来装饰,并在最后决定将餐厅取名为《Platform 9&3 Quarter Fine Dining and Cellar》。

报道/陆依婷摄影/董坤铭主题餐厅【2之1】穿过位于老街头条路《Platform 9&3 Quarter Fine Dining and Cellar》的窄门,极速3d彩官网就犹如哈利波特鼓起勇气穿过那九又四分之三月台一样,仿佛一脚踏入了截然不同的世界。

冬盟/味全龙2失误无缘冠军战 叶君璋仍评80分

而这份夏日菜单以黑松露为主,再将分子料理与各式料理结合,拼凑出不同的有趣惊喜,除了拥有绚丽的外表外,在味道方面也是很足够的。”

电话:012-611 7028营业时间:6pm-11pm 有人说餐厅吃的是美味,有的人却只追求主题性与气氛,鱼与熊掌是否真的不可兼得?到槟岛上所见不多的主题餐厅试过一次即见分晓。

朱昱燊也说,餐厅里除了葡萄酒搭配(Wine pairing)外,也会建议顾客用鸡尾酒来做匹配,一般都会从比较清爽的气泡鸡尾酒帮助开胃,随后也会根据顾客的不同喜好以及料理菜单进行配对。

2.Mushroom Texture

5.Duck Confit油封鸭腿表面香脆、肉质软嫩入味,大发3d开奖轻酌一口红酒,绝配。

6.Apple Creme Brulee

极致奢华的椰菜花浓汤佐以一整块肥厚多汁、熟度刚好的鹅肝分3d规则烘干椰菜花片和铺在碗底的面包碎增添口感惊喜。虽是一碗浓汤,但却远不止是一碗浓汤而已。

It’s all about tomato!创意赋予精致餐饮生命,把经过分子料理的柠檬球戳破,与番茄冰沙、水煮番茄、脱水番茄、罗勒籽和西瓜等食材搅拌均匀,冰凉口感层次惊为天人,堪称经典中的经典。

3.Beef Cheek炖煮超过12小时的牛脸颊肉软嫩得入口即化,搭配藏红花意大利饺子及松露油提味,再以少许牛肉培根增添口感与香气,每一口都是享受。

体积巨大肥厚多汁的波特菇(Portobello Mushroom)为主,以烘干的本占地菇(Shimeji Mushroom)展现酥脆口感为点缀,最后再透过洋葱带出鲜甜、火烤荷兰酱及泡沫质地的蘑菇和黑松露增添浓郁香气,整体呈现非常讨喜。

(价格仅供参考)

何为精致料理?从餐厅环境、高档的装修与装饰、桌子的高度与宽度、座位与座位的距离、服务生宾至如归的招待,乃至盘碗的设计以及每一口充满灵魂的料理,必须从A到Z都得达到一定水准,才有资格被称为精致料理。

以哈利波特为主题的《Platform 9&3 Quarter》没有招牌,极速3d彩走势唯有识货之人可穿过神秘入口进行一场味蕾探险。

Chef Tasting Menu(菜单内容不定期更换)-RM220+ 注:6样为一份套餐

每4个月换菜单穿过窄门后会先抵达酒吧,走过一条长长的隧道后才会来到高挑且采用大量大理石装潢的用餐区。用餐区里的桌子不多,只有区区6张,不过分拥挤的格局安排是为了确保客人能够高雅从容地享用美味餐点。

4.Cream Of Cauliflower Soup

Seafood Soup-RM38+微辣的海鲜汤以番茄为基底分3d配上干贝、鲜虾、鱼卵等丰富海鲜,只需浅尝一口即可尝尽鲜甜、酸爽、馥郁。

责任编辑:大发3d
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